Nếu là người có năng khiếu cũng như đam mê nấu ăn, thì ngành Trung cấp nấu ăn chính là một sự lựa chọn đúng đắn. Vậy ngành nấu ăn là gì? ngành Trung cấp nấu ăn đào tạo những gì? và học Trung cấp nấu ăn ra làm gì? Bài viết này sẽ giải đáp.
I. Ngành Nấu Ăn Là Gì?
Nấu ăn là ngành học về ẩm thực, đào tạo các kỹ năng về chế biến món ăn, từ các khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế món ăn cho đến khâu trang trí, trình bày, bố trí món ăn phù hợp và đẹp mắt. Đặc biệt, ngành học cũng trang bị cho viên các kiến thức về dinh dưỡng thực phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
II. Ngành Trung Cấp Nấu Ăn Đào Tạo Những Gì?
Ngành Trung cấp nấu ăn không chỉ trang bị cho học viên các kiến thức về ẩm thực, chế biến món ăn, mà còn trau dồi nhiều kỹ năng và kiến thức khác, như: Ngoại ngữ, kỹ năng làm việc nhóm, đạo đức nghề nghiệp,…
Những môn học chuyên ngành tiêu biểu:
- Tìm hiểu Văn hóa Ẩm thực;
- Thương phẩm và hàng thực phẩm;
- Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm;
- Xây dựng thực đơn;
- Kỹ thuật bảo quản và chế biến thực phẩm;
- Kỹ thuật pha chế nước chấm và gia vị;
- Kỹ thuật chế biến món truyền thống Việt Nam;
- Kỹ thuật làm bánh truyền thống Việt Nam;
- Kỹ thuật trang trí món ăn và bàn tiệc;
- Kỹ thuật chế biến món Âu – Á;
- Quản lý dịch vụ ăn uống.
III. Học Trung Cấp Nấu Ăn Làm Công Việc Gì?
Sau khi tốt nghiệp ngành Trung cấp nấu ăn, học viên có thể tìm việc làm tại nhiều cơ sở kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, khách sạn… với mức thu nhập khởi điểm rất tốt. Bên cạnh đóm nếu giỏi ngoại ngữ càng có thêm cơ hội việc làm tại nước ngoài như Đài Loan, Nhật Bản, Hàn Quốc, một số nước Trung Đông với thu nhập hàng chục triệu mỗi tháng.
Một số vị trí công việc ngành nấu ăn:
- Phụ bếp.
- Nhân viên bếp.
- Tổ phó tổ bếp.
- Tổ trưởng/ Ca trưởng bếp.
- Bếp phó.
- Bếp trưởng.
- Bếp trưởng điều hành.
- Giám đốc khối Du lịch/ Ẩm thực.
- Nếu có đủ kinh nghiệm và tài chính, có thể mở cơ sở tự kinh doanh.
| XEM THÊM BÀI VIẾT: |
| >> Tuyển sinh Trung cấp nấu ăn trên toàn quốc |
| >> Học Trung cấp nấu ăn online từ xa |
| >> Học Trung cấp nấu ăn bao lâu? |
IV. Mức Lương Ngành Trung Cấp Nấu Ăn:
Ngành Nấu ăn được đánh giá là có mức lương cao so với nhiều ngành nghề khác. Ngoài mức lương cơ bản, người đầu bếp còn được hưởng các khoản khác như: tip, phí dịch vụ,… Cụ thể mức lương trung bình của từng vị trí, được khảo sát theo thi trường tuyển dụng:
- Phụ bếp: 5.000.000đ – 7.000.000đ/tháng
- Nhân viên bếp: 6.000.000đ – 9.000.000đ/tháng.
- Tổ phó tổ bếp: 8.000.000đ – 10.000.000đ/tháng.
- Tổ trưởng/ Ca trưởng bếp: 9.000.000đ – 11.000.000đ/tháng.
- Bếp phó: 10.000.000đ – 15.000.000đ/tháng.
- Bếp trưởng: 15.000.000đ – 20.000.000đ/tháng.
- Bếp trưởng điều hành: từ 24.000.000đ/tháng.
- Giám đốc khối Du lịch/ Ẩm thực: từ 27.000.000đ/tháng.
V. Học Trung Cấp Nấu Ăn Tại Trường Trung Cấp Việt Hàn:
Trường Trung Cấp Quốc Tế Sài Gòn tuyển sinh Trung cấp nấu ăn trên toàn quốc. Trường có 2 hình thức đào tạo: hình thức chính quy tập trung và hình thức online từ xa, học vào Thứ 7, Chủ nhật hoặc tự học tại nhà. Đặc biệt, sau khi hoàn thành chương trình, trường cấp bằng Trung cấp chính quy, học viên được Liên thông lên bậc Cao đẳng, Đại học.
1. Đối tượng tuyển sinh:
- Các bạn có đam mê ngành nấu ăn, đã tốt nghiệp THCS/THPT.
- Các anh/chị đã có bằng tốt nghiệp TC, CĐ, ĐH – học Văn bằng 2.
2. Hồ sơ xét tuyển:
- Học bạ, bằng tốt nghiệp THCS/THPT (photo công chứng);
- Bảng điểm, bằng tốt nghiệp TC, CĐ, ĐH (photo công chứng);
- Giấy khai sinh, sổ hộ khẩu, căn cước công dân (photo công chứng);
- Hình ảnh thẻ 2×3, 3×4 chụp không quán 6 tháng (ghi thông tin ngày tháng năm sinh mặt sau).
3. Thông tin liên hệ:
Trường Trung Cấp Quốc Tế Sài Gòn
- Hotline: 0286.686.6226 – 0888.013.000
- Zalo: 0888.013.000 ( Tuyển Sinh)
- Email: tuyensinh.qtsg@gmail.com
- Website: qtsg.edu.vn
Địa Chỉ Trường Trung Cấp Quốc Tế Sài Gòn
Trụ sở chính:
Số 41 An Nhơn, Phường 17, Quận Gò Vấp, TP.Hồ Chí Minh
Phân hiệu An Giang:
Số 285 Hàm Nghi, Phường Bình Khánh, Tp. Long Xuyên, Tỉnh An Giang
Hỗ trợ tư vấn 24/7. Nộp hồ sơ tất cả các ngày trong tuần, kể cả Thứ 7 và Chủ nhật.
Trân trọng,
